自制鸡精

自制鸡精的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材：鸡胸肉200克，泡发好的干香菇40克。

   
2. 第2步.

   泡发好的干香菇去蒂，切丁，烤盘铺上硅油纸，放入香菇丁。 »香菇的蒂有点微苦，妈妈们一定要提前去除。 »香菇最好选择大小、盖厚差不多的，这样烤制的时间能够统一。 »香菇旁边留一半的位置，等下要放鸡肉哦！

   
3. 第3步.

   烤箱调至80℃，烘烤2小时。 »等待的时间，妈妈们可以先去处理其他食材哦！

   
4. 第4步.

   鸡胸肉切块。

   
5. 第5步.

   冷水锅中，放入鸡胸肉、姜片。 »加入姜片，可以去除鸡胸肉的腥味。

   
6. 第6步.

   水开撇去浮沫，再煮10分钟。

   
7. 第7步.

   鸡胸肉煮好后，捞出至清水中清洗。 »过冷水清洗，可以洗去更多“脏东西”哦~

   
8. 第8步.

   鸡胸肉沥干水分。

   
9. 第9步.

   撒装入保鲜袋，擀成肉片，揉搓散开，倒入烤盘中。 »鸡胸肉尽量揉得细碎一点，更容易烘干哦！

   
10. 第10步.

    80℃再烘烤2小时。

    
11. 第11步.

    烤完后，用手摸一下，是否烘干。 »如果妈妈们觉得还没有完全干，可以继续再烘烤一会，直到烘干为止哦~

    
12. 第12步.

    烤好的鸡胸肉香菇倒入干磨杯，搅打成粉。

    
13. 第13步.

    过筛出粉。 »过筛后，粉质会更加细腻，适合宝宝食用！

    
14. 第14步.

    装罐保存，10天内吃完哦~

    
15. 第15步.

    专属于宝宝的调味料就做好啦，小小一勺，让宝宝的辅食更加多滋多味，妈妈们再也不用担心宝宝“重口味”啦！