韭香迷人 韭菜鸡蛋炒绿豆芽
韭香迷人 韭菜鸡蛋炒绿豆芽的做法说明
嫩韭菜、鲜鸡蛋、脆豆芽三个食材一盘菜，只需盐调味。
韭香迷人 韭菜鸡蛋炒绿豆芽的做法与步骤
- 第1步.
韭菜洗净控水，切段。绿豆芽掐尖去根清洗控水。鸡蛋打散。
- 第2步.
热锅热油炒鸡蛋，鸡蛋炒到两面焦黄，老一点比较香，用铲子切成大块，盛出备用。
- 第3步.
这一步炒韭菜豆芽，速度要快，时间控制在1分钟之内。鸡蛋盛出后不用关火，继续倒点食用油，快速中大火倒入韭菜、豆芽翻炒几下后，放鸡蛋，撒盐，快速翻炒后出锅。
- 第4步.
这个菜很下饭哟！
