金针菇豆腐

金针菇豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋豆腐清洗切块/ 金针菇去梗/红椒切碎装盘用

   
2. 第2步.

   为防止豆腐碎掉，裹了一层蛋液。 热油，双面煎黄。沥干出锅。

   
3. 第3步.

   锅内剩余油放入蒜末煸炒金针菇至软

   
4. 第4步.

   倒入一点酱油，蚝油翻炒 注: 图中酱油倒多了会发黑

   
5. 第5步.

   倒入豆腐在金针菇上面 再加少许酱油蚝油，盖盖子焖2分钟。促使但豆腐里面入味。

   
6. 第6步.

   撒葱花，红椒，装盘