最普通易记的雪花酥
最普通易记的雪花酥的做法说明
这个网红雪花酥其实也是棉花糖版牛轧糖的另一种化身，只是加入了小饼干，就能改变口感，让人们吃一口念念不忘……
最普通易记的雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
不沾锅放入黄油融化
- 第2步.
加入棉花糖炒软 注意:全程小火，全程小火，全程小火！
- 第3步.
炒软的棉花糖加入奶粉
- 第4步.
倒入小饼干和坚果果脯，翻炒几下 让它们均匀混合
- 第5步.
戴一次性手套将糖从锅里拿出来，包裹均匀，放在这样一个方盘里压平压实 刚好这个盘一盘，切出来厚度也刚好
- 第6步.
倒出来在28×28金盘中间，筛奶粉在两面，稍微冷了就可以切了
- 第7步.
先切大小一致的条状，再切成方块
- 第8步.
非常简单易做
小贴士
如果切的时候感觉有点硬，棉花糖也可以适当减少20克
因为棉花糖有的很硬
棉花糖版牛轧糖或雪花酥，在加入奶粉时炒久点糖成品会比较硬，反之，加入奶粉时马上关火则会软
总之炒越久越硬
还有黄油多糖成品软，奶粉多成品硬
