蔓越莓花生牛轧糖

蔓越莓花生牛轧糖

蔓越莓花生牛轧糖的食材和调料

盐2g

蔓越莓花生牛轧糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料哈~

    蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    平底锅预热,放入黄油,中小火,直到黄油融化

    蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄油融化后放入棉花糖,均匀翻炒,保持中小火,直到棉花糖融化,不能炒太久,炒太久做好的糖会变硬

    蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    棉花糖融化后放入奶粉,转小火均匀翻炒

    蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    奶粉融化到棉花糖后,放入坚果蔓越莓,翻炒几下后关火,继续翻炒均匀

    蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把炒好的牛轧糖放到模具里压平定型(可以借助擀面杖),最后放到冰箱里冷藏30分钟

    蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    冰箱取出来后切块,这时牛轧糖还会有点温度,可以再搁一会

    蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    最后牛轧糖装袋,封口,这样就完工了,美美哒!

    蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第8步

小贴士

要按照上面那个比例,才能做出满满的一板牛轧糖(60粒一板)!!!

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