酱鸽

酱鸽的做法与步骤

1. 第1步.

   鸽子一切四，放入网篮，用50度洗肉法先清洗一下。

   
2. 第2步.

   将鸽子和料酒，老抽，生抽，冰糖，水，姜，香叶，八角都放入主锅，先设置3秒反转2，先让食材裹上酱汁，再设置35分钟100度反转小勺 结束后再6分钟veromer反转小勺收汁，量杯盖不要盖

   
3. 第3步.

   取出鸽子，切块，把酱汁浇上去。