墨鱼丸

墨鱼丸的做法与步骤

1. 第1步.

   将墨鱼切块放入主锅

   
2. 第2步.

   10秒速度8打碎，如果打到壁上，可以用刮刀刮一下再打一次。

   
3. 第3步.

   加入肉糜，所有调料，30秒反转速度3，取出混合肉糜。

   
4. 第4步.

   不用洗锅，放入网篮，直接在主锅加水，加到网篮的一半位置，设置20分钟85度速度1。达到85度就可以从量杯孔下入搓好的丸子。丸子浮起来就可以捞出丸子。冷却后冷冻保存。随吃随取。煮鱼丸的水就是高汤，可用来烧菜烧汤等。如果时间不够可以继续加时间煮丸子

   
5. 第5步.

   丸子下火锅，煮汤都可以。