养生大盘鸡

养生大盘鸡的做法与步骤

1. 1.

   将鸡腿肉洗净放入碗中，用姜片擦拭去腥，加入生抽腌制

2. 2.

   锅中放适量底油，将大葱和姜片放入煎至金黄，捞出

3. 3.

   加入适量豆瓣酱，翻炒，加入腌好的鸡腿肉，翻炒，加入适量陈醋料酒

4. 4.

   加入切好的土豆和胡萝卜块，翻炒，加入热水，盖盖焖煮

5. 第5步.

   大火收汁，加少许盐，撒上葱花，出锅