乐活教主的美食之——白萝卜排骨汤（年夜饭吉祥菜节节高升）
乐活教主的美食之——白萝卜排骨汤（年夜饭吉祥菜节节高升）的做法说明
一节一节的排骨寓意“节节高升”！白萝卜排骨汤，简单、清爽！
使用工具：日式砂锅、红枣去核器
操作时间：90分钟左右
适用人数：2-4人
乐活教主的美食之——白萝卜排骨汤（年夜饭吉祥菜节节高升）的做法与步骤
- 第1步.
排骨用清水浸泡半小时，去除血水。
- 第2步.
冷水下锅，水开后煮5分钟，捞出冲凉沥水待用。
- 第3步.
老姜洗净切片、小葱洗净、红枣洗净去核。
- 第4步.
砂锅加净水1500毫升，放入排骨、姜片、葱结、料酒，中火煮开后转小火煮1小时。
- 第5步.
1小时后加白萝卜、红枣，中火煮15分钟。
- 第6步.
撒5克盐、枸杞、葱花，上桌。 美食DIY就是这么简单！
小贴士
1. 排骨最好买肋排，口感更佳。
2. 配料随意
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