无油煎三文鱼

无油煎三文鱼

无油煎三文鱼的做法说明

三文鱼含丰富的DHA,老人或孩子吃都非常营养又补脑,之前给老人烹制油煎的,煎出来油旺旺的也没胃口了。我尝试不放油烹饪,三文鱼香喷喷又不油腻太美味。

无油煎三文鱼的食材和调料

三文鱼

无油煎三文鱼的做法与步骤

  1. 1.

    把三文鱼去骨洗净。用细盐和黑胡椒粉腌制一个小时再用厨房纸把水吸干了。

  2. 2.

    把锅上烧,热鱼煎至两面就可以吃了。

小贴士

做这道菜可以用不粘锅,锅一定要烧热。我用的是高科技锅。不要担心鱼肉不熟,嫩一点口感更好。利用锅底的余油煎老豆腐或鸡蛋,很香哦。

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