不是炸的是煎的虾仁藕盒
不是炸的是煎的虾仁藕盒的做法说明
这是一道没有面粉没有肉沫没有油炸只有虾仁的藕盒 😊
不是炸的是煎的虾仁藕盒的做法与步骤
- 第1步.
首先把图中的土豆煮或者蒸熟，到熟透 同时把香菇用水泡开 （注：图中少了姜和虾仁）
- 第2步.
切藕：中间不要断开即可
- 第3步.
虾仁去虾线，切成末备用
- 第4步.
姜切成小块备用（若不喜欢姜可用黄酒代替）
- 第5步.
泡开的香菇切成小丁备用
- 第6步.
把以上三个步骤食材加入少许盐混合
- 第7步.
此时将熟透的土豆去皮，捣成泥与上步骤中食材混合
- 第8步.
把拌好的土豆泥放入藕盒中
- 第9步.
鸡蛋打成蛋液（放少许盐），此时锅里热油，把夹好的藕盒下锅之前两面沾上蛋液
- 第10步.
在锅中中火慢慢煎熟
- 第11步.
完事儿！ 吃！
小贴士
可根据需要和厨房里的食材裹上淀粉或面粉
