包粽子 两种包法
包粽子 两种包法的做法说明
喜欢吃粽子，小时候看姥姥包粽子，特别想自己也会，试了包了好几次可是就是包不好，总漏米，气馁不已。
长大了，吃买的粽子总是把叶子打开又包上，包上又打开研究简单好上手的方法，自己慢慢摸索着学会了。
姥姥年龄大了，包不动了，我包好了做给姥姥吃。
包粽子 两种包法的做法与步骤
- 第1步.
糯米泡水四小时以上，也有不泡水的。我还是习惯泡水哈，这个看个人习惯。 粽叶开水煮十分钟，用温水洗洗。
- 第2步.
先说尖尖粽，四川这边很多椒盐粽都是这种包法。 取一张粽叶，转两圈，调整叶片贴紧。成斗状。
- 第3步.
放米。
- 第4步.
上面叶子盖过来，两边宽出部分向下压。
- 第5步.
叶子折向一边，绑绳子。
- 第6步.
剪去多余叶子。
- 第7步.
包好啦。
- 第8步.
这是折向另外一边，都一样。
- 第9步.
继续包。
- 第10步.
第二种包法。 粽叶对折。
- 第11步.
底部重叠部分向外翻折一点，成斗状。
- 第12步.
这样的。
- 第13步.
放米。
- 第14步.
上面叶子压过来。两边宽出部分向下翻折。
- 第15步.
换个角度看看。
- 第16步.
前面叶子收拢翻折过来。
- 第17步.
系上绳子。
- 第18步.
两种粽子放在一起。
- 第19步.
对比一下。如果要装其他馅儿，建议用右边这种包法，好装各种形状食材。
