姜撞奶

姜撞奶的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜姜去皮榨汁

   
2. 第2步.

   榨出的新鲜姜汁分到碗中，姜汁三勺就行，这次榨多了就放多点，偏辣

   
3. 第3步.

   放白糖煮牛奶

   
4. 第4步.

   放了糖的牛奶搅拌煮开。重要步骤来了，牛奶煮沸后关火放至70-80度以后一次性倒入姜汁碗中，倒下去要快、均匀。

   
5. 第5步.

   加奶后静至2-3分钟

   
6. 第6步.

   冬天吃了暖暖的，还驱寒