鲜美拌猪皮冻
鲜美拌猪皮冻的做法说明
我们这里年年过年熬猪皮冻，最直接的吃法是一大块摆盘子中，用筷子夹一块，沾上蒜泥直接吃，一种清香。凉拌也很不错，还可以加黄瓜胡萝卜白菜紫圆葱什么的。
鲜美拌猪皮冻的食材和调料
| 自制的猪皮冻 | 1块 |
| 酱油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 捞拌汁 | 适量 |
鲜美拌猪皮冻的做法与步骤
- 第1步.
猪皮冻～（我的是清浑分开的，由于熬的时候酱油不小心放多了，所以有点深黄色），切成片，码盘。
- 第2步.
倒入酱油、醋、捞拌汁拌匀腌35分钟即可。
小贴士
熬制肉皮冻一定要足时，否则肉皮冻不成型。
我们这里年年过年熬猪皮冻，最直接的吃法是一大块摆盘子中，用筷子夹一块，沾上蒜泥直接吃，一种清香。凉拌也很不错，还可以加黄瓜胡萝卜白菜紫圆葱什么的。
| 自制的猪皮冻 | 1块 |
| 酱油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 捞拌汁 | 适量 |
猪皮冻～（我的是清浑分开的，由于熬的时候酱油不小心放多了，所以有点深黄色），切成片，码盘。
倒入酱油、醋、捞拌汁拌匀腌35分钟即可。
熬制肉皮冻一定要足时，否则肉皮冻不成型。
