开胃白萝卜饺
开胃白萝卜饺的做法说明
我家小子说想吃白萝卜，想着冬吃萝卜赛人参啊，呵呵，必须满足他。平时都是煮肉丸或者用来炖牛腩，今天就换着做法，用来做饺子也不错。小子还吃了两大碗！😜
开胃白萝卜饺的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜刨丝，放一小匙盐抓匀，腌10分钟(这样萝卜的水份就会逼出来了)
- 第2步.
虾皮用水泡一下备用，蒜苗切碎备用
- 第3步.
虾皮沥干水分，用少许油小火炒香
- 第4步.
把炒香的虾皮加入肉沫里，调入少许姜蓉，适量盐，鸡粉，酱油拌匀;然后再调入香油拌匀。
- 第5步.
拌好的肉沫再加入蒜苗碎拌匀
- 第6步.
这时萝卜已经稀出很多水分了，把水倒掉
- 第7步.
然后加入清水稍微冲洗一下萝卜
- 第8步.
倒入沥水篮里，用手稍微挤压萝卜丝，把多余的水挤出，沥干水分
- 第9步.
把沥干的萝卜丝和肉沫拌匀就可以包饺子啦！
- 第10步.
技术有限，只能买现成的饺子皮包了。虽不好看，但小孩很喜欢吃哟！白萝卜换个吃法，大家不妨试试。
