猪头喜欢的糖醋排骨骨骨骨

猪头喜欢的糖醋排骨骨骨骨的做法与步骤

1. 1.

   让npy用wmf的刀把排骨砍成4-5cm的段 随便砍 砍坏了要爸爸再买一把

2. 2.

   排骨冷水下锅 加葱姜料酒 水沸后出锅冷水洗净浮沫 沥干备用

3. 3.

   不要钱的放冰糖 热锅冷油炒糖色 糖色宁浅不深 不然会苦 糖色出来以后迅速下排骨 翻炒

4. 4.

   加入姜翻炒 加入半勺老抽2勺料酒4勺生抽8勺香醋和不要钱的冰糖翻炒

5. 5.

   加入没过排骨的热水 大火收汁 出锅 当当当当