海鲜小咖

海鲜小咖

海鲜小咖的做法说明

模仿海鲜大咖,取了4种贝类,螃蟹太贵了,冬季的螃蟹150一斤,真的吃不起

海鲜小咖的食材和调料

多点克
几片即可
5.6瓣
几段
重庆火锅底料小块
海鲜各种贝类
花椒若干粒
料酒2勺
若干克
1勺
蚝油1勺

海鲜小咖的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备各种贝类

    海鲜小咖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入冷水,煮沸捞出

    海鲜小咖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    准备这么大的火锅底料,一点花椒,葱姜蒜

    海鲜小咖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    先下火锅底料,先小火,融化差不多再大火,快糊了就加点油

    海鲜小咖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    下葱姜蒜,然后倒入扇贝,看时间,必须2分钟,下料酒糖鸡精蚝油,翻炒

    海鲜小咖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    完美出锅

    海鲜小咖的做法步骤 第6步

小贴士

火锅底料有点咸,所以不用放盐

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