辣炒花甲
辣炒花甲的做法说明
最喜欢吃花甲喝啤酒，可惜哺乳期间不能喝，只能吃点花甲解解馋啦
花甲一定要处理干净吃起来才不会有砂，我一直买花甲那家的老板都会提前吐干净砂
如果买到的花甲没吐干净可以回家自己处理
把花甲泡在盐水里，往水里滴少许油，水里盐不要放太多
辣炒花甲的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，花甲洗净，淖水至微微开口
- 第2步.
油热后下葱姜蒜
- 第3步.
下香料
- 第4步.
加豆瓣酱，炒出红油
- 第5步.
入花甲翻炒均匀
- 第6步.
加入少许料酒
- 第7步.
倒入啤酒，稍微漫过花甲，大火煮开至收汁
- 第8步.
收完汁之后加香菜炒匀即可
- 第9步.
可以吃啦
