【混炒】青椒鸡蛋小银鱼豆芽
【混炒】青椒鸡蛋小银鱼豆芽的做法说明
屋里那会有啥炒啥图省事，挺简单混炒，没拍过程图啦~
【混炒】青椒鸡蛋小银鱼豆芽的做法与步骤
- 第1步.
所有食材洗净切好，小银鱼提前用水泡10分钟~鸡蛋打散里边加点盐和味精 用量随自己~开心就好 小银鱼就是这种啦~随便找的网图
- 2.
1、热锅少油小火，炒鸡蛋，成型炒散装碗备用 2、加少许油，中火，加小银鱼，快速炒香装碗备用 3、放大蒜，用锅内余油炒香，接着大火炒豆芽，炒稍软加二荆条和菜椒，混炒，加盐和味精，生抽，快速炒 4、倒入之前炒好的鸡蛋和小银鱼~快速爆炒，味道不够再加点盐和生抽~即可出锅
小贴士
如果炒的过程偏干，可加少许水~
放二荆条是为了出辣味~有小银鱼辣辣的土辣椒好吃~
