半熟芝士
半熟芝士的做法说明
芝士就是力量！！！
半熟芝士的做法与步骤
- 第1步.
适温隔水软化黄油和奶油奶酪
- 第2步.
开1-2档搅拌均匀起波纹
- 第3步.
蛋清分离后分两次加入砂糖 打发泡沫绵密不滴落
- 第4步.
奶油奶酪黄油中分两次加入牛奶搅拌 再加入蛋黄和过筛玉米淀粉搅拌均匀
- 第5步.
加入几滴柠檬汁 在将蛋清糖霜泡沫倒入搅匀 后装入模具 静置片刻
- 第6步.
放入烤箱中170度烤45分钟即可出锅
- 第7步.
duangduang的半熟芝士蛋糕出炉啦 和巴黎贝甜同款咯！
小贴士
混合液搅拌不宜过多 否则易起泡或结块泡发 口感不轻盈绵密 ～静置时可以重摔一下定型 加抹茶粉可可粉可以做多种口味
