豆腐蒸蛋
豆腐蒸蛋的做法说明
软嫩好吃
豆腐蒸蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需食材
- 第2步.
将两个鸡蛋打入碗内，加入适量的椒盐，搅打均匀
- 第3步.
2、接着再将温水倒入蛋液碗内，一边倒入一边快速混合均匀，混合好后，用勺子撇去表面的浮沫
- 第4步.
然后将豆腐切成小块状，放在装鸡蛋羹的容器内，再将蛋液倒入容器里
- 第5步.
将长帝蒸烤箱的水箱取出，装满水后，再重新装入烤箱内
- 第6步.
此时蒸烤箱选择纯蒸功能，110度预热3分钟
- 第7步.
待烤箱预热好后，送入蒸烤箱中层，盖上盖子，选择纯蒸功能，110度蒸26分钟即可。因为盖子具有一定的隔热度，所以我蒸的时间比较长，如果你没有盖盖子的话，请自行减少5到10分钟
- 第8步.
蒸鸡蛋羹的时候，我们来准备调味料，将2勺生抽和1勺麻油混合均匀，没有麻油的小伙伴可以用猪油替代
- 第9步.
等鸡蛋羹蒸好后，把调料汁淋上去，再撒上切碎的葱花，即可享用
- 第10步.
特别香
