粉盐焦糖面包卷
粉盐焦糖面包卷的做法说明
最近看到很多海盐的配方
如何？还是觉得我的粉盐最漂亮
于是 杠上擂台 哈哈哈ヾﾉ≧∀≦)o
粉盐焦糖面包卷的做法与步骤
- 第1步.
高粉 酵母 砂糖 奶粉 混合。
- 第2步.
奶油焦糖酱bulinbuling出场。
- 第3步.
黄油切薄片更易融合。
- 第4步.
加入焦糖酱。
- 第5步.
加入温水。
- 第6步.
很喜欢的量杯。
- 第7步.
搅拌
- 第8步.
粉盐今天又开一瓶。
- 第9步.
美貌啊！
- 第10步.
加入黄油稍融合 加入粉盐。
- 第11步.
完全融合
- 第12步.
状态 不粘手
- 第13步.
准备发酵
- 第14步.
两倍大
- 第15步.
切成相同份量 揉成圆球球 松弛20分钟。
- 第16步.
松弛好后 擀成大水滴型。
- 第17步.
揉成一头窄 一头宽 长条 15cm左右。
- 第18步.
这才是大水滴型 小视频里 太丑了。
- 第19步.
一头要尖并薄。
- 第20步.
从侧面开始卷起来。
- 第21步.
完成。再松弛5分钟。
- 第22步.
开始创造等腰三角形。
- 第23步.
视频里做的真是丑。摄影师不给力。不愿意重新拍。哼！生气╰_╯有本事别吃我做的面包嘛！叉腰 哼！
- 第24步.
哈哈哈
- 第25步.
后来熟练了之后的成功品。
- 第26步.
噢耶！放烤箱再次发酵。
- 第27步.
发酵好后刷蛋液。
- 第28步.
刷好的
- 第29步.
170度 15分钟左右。
- 第30步.
样子还行
- 第31步.
味道不错。
