焦糖奶油面包卷
焦糖奶油面包卷的做法与步骤
- 第1步.
面团除黄油和盐揉至扩展后 再加入盐和黄油揉至完全阶段
- 第2步.
30度发酵50分钟至一小时
- 3.
发至两倍大 取出轻拍排气
- 4.
醒发15分钟
- 第5步.
擀成大大的长方形 涂上焦糖奶油酱（我涂了50g 有点多）
- 第6步.
卷起来 接缝处捏紧
- 第7步.
两头对接 放入抹过油撒过粉的六寸中空模
- 8.
放入烤箱35度发酵20~25分钟 旁边放一杯热水
- 第9步.
二发完成后 刷一层牛奶 撒上满满的杏仁片
- 10.
预热烤箱190度 15分钟左右
小贴士
焦糖奶油酱我是偷懒从网上买的，如果要自制我推荐介个方子，之前做过，简单味道好。
http://m.xiachufang.com/recipe/100024130/
