糯米夹心红枣

糯米夹心红枣的做法说明

爸妈还有二姨小姨他们都非常喜欢吃红枣

每逢节日聚餐，老爸都喜欢蒸一大盘红枣做为甜点，每次都很受欢迎。

快过年了聚餐了，今年我想着变换下花样，来一道糯米夹心红枣，就先操练起来啦……

香甜的红枣夹着粘粘的糯米粉，咬一口美美哒

看到这盘夹心红枣，是不是已经感觉到浓浓的年味？

上个详细步骤图，喜欢的赶快行动吧……

糯米夹心红枣的食材和调料

红枣	若干颗
糯米粉	一大勺

糯米夹心红枣的做法与步骤

第1步.
先准备一盘红枣，尽量选个头差不多大小的，这样摆盘会好看些
第2步.
用一根吸管把红枣核取出我一开始用小刀，但是不太好挖然后用削皮的刨子（刨子后面是不锈钢的圆孔），发现那个圆孔太大，取出的核子上面会粘着很多红枣肉，感觉太浪费了
第3步.
像这样顶出来就行，我用的是家里订牛奶的吸管
第4步.
看，这个核子基本上没有什么肉浪费
第5步.
孔也不是很大
第6步.
就是用了一堆吸管建议把吸管一剪两段，红枣肉比较粘，吸管里面有核了以后再去顶，就不太顶的动了
第7步.
用小刀把红枣切开，不要切断
第8步.
用剪刀也可以，感觉剪刀更方便些
第9步.
剪好后的样子
第10步.
用清水泡起来，大约泡二三十分钟，然后换水，清洗干净
第11步.
糯米粉加入温开水，搅拌成棉絮状
第12步.
揉成光滑面团
第13步.
盖上干净的湿纱布稍等一会
第14步.
搓成小长条
第15步.
夹到洗干净的红枣中间
第16步.
入蒸锅，大约蒸8～10分钟
第17步.
好了，摆盘
第18步.
这是我做了当早饭吃的，煮了番薯山药粥搭搭，粥是清甜口味的，感觉不错哟我原本准备了一小碟白砂糖，准备蘸着吃，后来发现糯米红枣已经很甜了，不需要再蘸糖，所以没用着