无水香蕉糯米松饼

无水香蕉糯米松饼的做法说明

儿子的要求有多高，妈妈的手艺就有多好！

第1步.
所有材料搁一块，开始搅拌均匀。放置15分钟。
第2步.
要搅拌成这个样子，不能太稀和太干，否则下锅煎时不好翻面，口感也不够细腻温和。注意技巧，搅拌后，能在面的表皮划第二个8字时，第一个还没完全退完。
第3步.
在面糊里倒入一勺食用油，均匀搅拌。我们家人都喜欢菜籽油，注意油别太少了，否则口感太粘。太多又腻，先少倒点，试一张后可以再加。
第4步.
舀一勺子面糊在锅里，撒上芝麻或枸杞或果仁，然后转锅，让面糊呈圆形才漂亮。小火慢煎喔。
第5步.
如果四周的皮可以轻轻揭起，说明必须翻面了。大约10-15秒翻面，另外一面10-12秒即可。火候控制！如果是煤气炉，只需要一直保持中间那股火苗就很完美了。
第6步.
看看效果，成品可以吃了。
第7步.
顺便晒一下晚餐。白米粥+松饼+酱牛肉+炒扁豌豆，一家人吃得温暖！早餐时，儿子居然用松饼夹牛肉当早餐，笑死我了。