西红柿炒蛋

西红柿炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   将西红柿切小钉，鸡蛋打散备用。

2. 2.

   锅中倒油，开大火，待油热之后倒入鸡蛋，鸡蛋7、8分熟捞出备用。

3. 3.

   锅中在添油（根据实际情况看是否需要添油），西红柿入锅翻炒（可以适量加点水），看情况将鸡蛋倒入锅中，加盐。

4. 4.

   在鸡蛋10分熟之前，关火用余温将鸡蛋炒熟。