酱肉包

酱肉包

酱肉包的食材和调料

面粉500克
酵母5克
20克(可适当增减)
250克
蛋清一个
五花肉(三肥七瘦)500克
香菇荸荠红萝卜,洋适量

酱肉包的做法与步骤

  1. 第1步.

    把煮熟的五花肉切成丁。

    酱肉包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    配料也切成小丁。

    酱肉包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅烧热,不加油,倒入肥肉丁,把油炒出,然后加瘦肉丁,倒入耗油,甜面酱,黄豆酱,加点鱼露(没有可以不加)撒上黑胡椒即可。

    酱肉包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    等酱肉冷却倒入配料拌匀。放入冰箱。

    酱肉包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    和面,醒发面(步骤省略)

    酱肉包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    好吃的酱肉包出锅

    酱肉包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    皮薄馅多

    酱肉包的做法步骤 第7步

小贴士

调料里面不需要加盐,酱的味道就可以了

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