酒酿圆子羹

酒酿圆子羹

酒酿圆子羹的食材和调料

酒酿	勺
鸡蛋	个
糖桂花	克
芡粉
玫瑰花

酒酿圆子羹的做法与步骤

第1步.
水开后倒入小圆子
第2步.
圆子浮起后改小火
第3步.
缓慢倒入蛋液，成型后加入酒酿和糖桂花
第4步.
酒酿拌匀后关火勾薄芡出锅，撒上玫瑰花即可

小贴士

1、酒酿不宜煮久
2、蛋液缓慢下锅拉出蛋花
3、芡粉用冷水调开
4、先关火再勾芡

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