香菇滑鸡

香菇滑鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   干香菇泡软后切条，香菇水留着备用

   
2. 第2步.

   鸡肉用蚝油 生抽 黑胡椒 淀粉腌制半小时

   
3. 第3步.

   爆香姜蒜

   
4. 第4步.

   下香菇翻炒

   
5. 第5步.

   下鸡肉翻炒

   
6. 第6步.

   随后加入香菇水

   
7. 第7步.

   加入一勺生抽

   
8. 第8步.

   小半勺老抽 我这里用了大半勺导致颜色过深

   
9. 第9步.

   一勺蚝油

   
10. 第10步.

    半勺盐

    
11. 第11步.

    调小火焖20分钟

    
12. 第12步.

    收汁后加入葱段拌匀起锅

    
13. 第13步.

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