外婆的甜酒
外婆的甜酒的做法说明
妈妈本来今天想学，结果沉浸在午睡梦乡(´▽｀)ノ♪
外婆的甜酒的食材和调料
| 糯米 | 3000克 |
| 酒糟 | 一个 |
外婆的甜酒的做法与步骤
- 第1步.
酒糟捏碎，备用
- 第2步.
糯米上屉蒸熟
- 第3步.
过凉水，再沥干
- 第4步.
倒入干净的大盆，均匀的撒上酒糟，按摩到放凉，装入容器
- 第5步.
装酒糟的碗里还有残余的酒糟，加入少许水混合，倒在拌好的糯米表面，用手指在米中间戳一个洞
- 第6步.
在铁桶里放一件烂棉衣或者干草，把装甜酒的桶紧紧抱入怀里
- 第7步.
放在炭火边边，明早就能品尝啦😊
- 第8步.
附上我们家的腊肉(๑><๑）
- 第9步.
熟了以后撒上一些糖，能保存的更久哟～
