【锅包肉版】糖醋鸡柳

【锅包肉版】糖醋鸡柳的做法与步骤

1. 第1步.

   挂糊👉 https://www.xiachufang.com/recipe/103661967/

   
2. 第2步.

   辅料切好。

   
3. 第3步.

   糖醋汁。

   
4. 第4步.

   调匀、备用。

   
5. 第5步.

   鸡小胸切好（我是中间对开），盐、黑胡椒、油放入。 ts：鸡大胸斜切。

   
6. 第6步.

   抓匀腌制半小时左右（可过夜）。

   
7. 第7步.

   放入挂糊中。

   
8. 第8步.

   抓匀！ ts：这是隔夜面糊，时间越短，挂糊越薄。

   
9. 第9步.

   视频说明。

   
10. 第10步.

    我是少油翻面煎炸的，家庭避免浪费！ ts：1.少油煎炸，由于不停翻动，和空气接触，炸一遍就很脆了，家庭来说很方便。 2.多油炸，要复炸两遍好一些，按喜好吧。

    
11. 第11步.

    一遍很好吧，金黄酥脆。

    
12. 第12步.

    热油中火，加入辅料炒出香味。

    
13. 第13步.

    倒入糖醋汁，炒冒泡了。

    
14. 第14步.

    倒入鸡柳炒匀即可！ 喜欢可加点香麻油。

    
15. 第15步.

    成品图！

    
16. 第16步.

    成品图！