大骨海带汤

大骨海带汤

大骨海带汤的做法说明

冬季炖一锅大骨海带汤,暖暖的感觉!

大骨海带汤的食材和调料

大骨1000克
海带片250克
20克约一块
1根
香叶两片
料酒1勺
白醋小半勺
现压碎胡椒10粒
适量

大骨海带汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    干海带用温水泡发2小时,洗净切块放电压力锅里,在放入香叶、姜块、大葱。

    大骨海带汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大骨冷水泡1小时再焯水,开锅中火煮5分钟洗净血沫,放入装海带锅里。

    大骨海带汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入冷水(刚刚淹没大骨),料酒、白醋胡椒粉。

    大骨海带汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    通电保压90分钟,炖好后加适量的盐,一锅大骨炖海带汤就做好了。

    大骨海带汤的做法步骤 第4步

小贴士

炖好的汤可以加入萝卜⋯

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