家乡萝卜卷

家乡萝卜卷的做法说明

回家终于吃到妈妈做的萝卜卷了😋，小时候过年有很多美食，萝卜卷，炸丸子，饺子，煮一桌子肉蘸着盐吃，再用茶豆白菜肉饺子一锅乱炖.....如今吃再多好吃的，也还是觉得妈妈做的饭最好吃

第1步.
妈妈提前将面揉好，揉了三团面，揉的面偏硬一些，比包饺子的面硬一些
第2步.
萝卜卷的陷: 将萝卜洗干净，切成小块，老豆腐在锅里煮一会也切成小块，再将葱，姜和香菜切碎一些，再加入盐，味极鲜，花椒面，然后将食用油在锅里炼好倒入，用筷子搅拌
第3步.
这是搅拌好的馅
第4步.
取出一大块面团，用大的擀面杖将面团擀成面皮
第5步.
图为一个面团擀成的皮，皮要擀的薄一些
第6步.
把萝卜卷馅放到饼上摊开
第7步.
均匀摊开后
第8步.
将饼卷起来
第9步.
卷好后
第10步.
将卷好的饼切开，这是一个面团切出来的
第11步.
准备上锅
第12步.
上锅蒸，我妈用的家里的地锅蒸的，蒸半个小时左右就可以了，下面用纱布垫着，家里没纱布了，用的煎饼垫着
第13步.
出锅
第14步.
好吃的萝卜卷