奶黄馅
奶黄馅的做法说明
借用了泳歌师傅的配方，因为喜欢这个蛋黄馅特意单独存下来，用着方便
用不粘锅我也试着炒过，但是不好弄，不小心就炒散了。还是整个隔水比较好操作。
觉得奶油腻，我试了一下用全部换用牛奶去掉奶油，也可以用，就是可能性味道欠一点。回复的留言是我看错了配方，是可以用牛奶代替的哈。
奶黄馅的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋加入白砂糖用打蛋器打均匀
- 第2步.
加入牛奶和淡奶油搅拌均匀
- 第3步.
加入过筛粉类拌匀
- 第4步.
加入黄油融化块
- 第5步.
水烧开，将混合好的糊隔水搅拌，中小火，刮刀不停地搅拌均匀！
- 第6步.
用刮刀搅拌成团，离火搅拌
- 第7步.
保鲜膜盖好备用。做完及时用完最好，冷藏影响味道
