最养人的小米粥

最养人的小米粥

最养人的小米粥的做法说明

老婆坐月子,牙口不好,而且常常半夜就饿了,顿顿都需要小米粥,做的多了,总结出一些小技巧。怎么能熬出不稠不稀、水米交融、养人的小米粥?请看下面步骤。

最养人的小米粥的食材和调料

纯净水

最养人的小米粥的做法与步骤

  1. 1.

    锅中倒入水(最好是纯净水,自来水味道不好且烧开后有水锈),烧开(一定切记先烧开)

  2. 2.

    小米清洗三次足够,洗太多遍并不好。

  3. 3.

    将小米倒入沸水中,大量起沫的时候调为中火(调到不起沫,米翻滚的状态就是合适的火候)

  4. 4.

    熬半个小时,期间看一看浓稠度。太稠可以加水。太稀多熬一会儿。

  5. 5.

    最后盛出,你会发现米汤上面有黄色的油脂。没错,这是最养人的小米粥。养人的小米粥非常有营养,而且有助于下奶。

小贴士

一定记得沸水后下米。太稠的话中途可以加冷水

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