弯月火腿（起酥培根）

弯月火腿（起酥培根）的做法与步骤

1. 第1步.

   揉面团、放入冰箱松弛30分钟

   
2. 第2步.

   把黄油擀制成片状

   
3. 第3步.

   三折叠或者4折叠3-4次、每次松弛15分钟、最后一次需要30分钟、最长不超过12小时

   
4. 第4步.

   整形、并在20-25度中2小时等待发酵（或者放一碗热水在微波炉中）、边角料做了几个小羊角

   
5. 第5步.

   整形完毕、预热烤箱

   
6. 第6步.

   涂蛋液、撒芝麻、进烤箱

   
7. 第7步.

   出炉

   
8. 第8步.

   边角料做的羊角、进烤箱

   
9. 第9步.

   出炉