伤心冰粉

伤心冰粉的做法与步骤

1. 第1步.

   300克木薯粉用300毫升清水调开，搅拌均匀成淀粉水。锅中加入1800毫升清水，大火煮开转小火，一边搅拌锅内的清水，一边倒入淀粉水。

   
2. 第2步.

   不停搅拌锅中的淀粉糊，直至煮开，锅中冒大气泡，关火；倒入用容器中，放凉后，冰箱冷藏两小时。

   
3. 第3步.

   碗中放入2勺辣椒油、3勺酱油、2勺陈醋、少量盐、蒜碎、少量糖，调成酸辣汁。

   
4. 第4步.

   将伤心冰粉盛入碗中，加上几匙酸辣汁，伤心冰粉制作完成。