柔软好吃的面包

柔软好吃的面包的做法与步骤

1. 1.

   依次将鸡蛋、牛奶、淡奶油、高筋面粉、酵母、盐、糖放入面包机内，和面功能一次。

2. 第2步.

   第一次和面功能结束，加入黄油，和面功能二次。两次和面以后，面团可以拉出膜。如果没出膜，再多一次和面功能，或者手动揉面。

   
3. 第3步.

   把蔓越莓和巧克力切碎，备用。

   
4. 第4步.

   使用面包机发酵功能，发好面。

   
5. 第5步.

   发好的面团多揉一会排气，再揉进巧克力和蔓越莓碎，分成三份面团，揉圆，放进模具。

   
6. 第6步.

   放入烤箱进行二次发酵15分钟

   
7. 第7步.

   烤箱上下温度160度，预热5分钟，烤15分钟。（时间和火候根据自家烤箱脾气微调）尽快脱模，我的时间有点久了，出水蒸气了。