香烤比目鱼
香烤比目鱼的做法说明
出国以后就爱上了烤箱
觉得烤出来的食物不油不腻
还很好的保留了本味~
所以经常以前拿来红烧的食材
现在都会放进烤箱试一试~
哈哈ヾﾉ≧∀≦)o
香烤比目鱼的做法与步骤
- 第1步.
将比目鱼处理干净，用刀在鱼身切口便于入味，再撒一点盐用手抹匀。
- 第2步.
在烤盘铺上锡纸，撒上洋葱丝，将鱼放入烤盘中间，再放上切好的姜片和葱段。
- 第3步.
调一小碗酱汁，放一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺白糖，一勺五香粉，一小勺欧芹碎，一勺烧烤酱，大蒜切碎一起搅拌均匀，刷到鱼身上。
- 第4步.
这个是干的欧芹碎，调酱汁放一点这个香料非常提味，如果没有可以不放或者用小茴香代替。
- 第5步.
这个是我用的烧烤酱，烤鸡翅和羊腩我都会放一些再调成自己的酱刷在食材上。
- 第6步.
烤箱预热，将铺满酱汁的比目鱼放进烤箱，200度，15分钟。
- 第7步.
装入盘中，撒上香菜，满屋子都是烤鱼的香味~~
