厚蛋烧

厚蛋烧

厚蛋烧的做法说明

口感滑嫩,营养丰富,加入了牛奶和芝士提升口感,味道非常好

厚蛋烧的食材和调料

鸡蛋4个
什锦蔬菜半碗
牛奶少许
芝士2片

厚蛋烧的做法与步骤

  1. 第1步.

    将鸡蛋中加入盐,牛奶,打散

    厚蛋烧的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在模具中倒入一层蛋液

    厚蛋烧的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋液凝固后推上去,然后再倒入蛋液,并加入焯水后的什锦蔬菜

    厚蛋烧的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入芝士,凝固后,继续推上去

    厚蛋烧的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    继续倒入蛋液,加入什锦蔬菜,凝固后继续推上去

    厚蛋烧的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    直至蛋液用完

    厚蛋烧的做法步骤 第6步

小贴士

什锦蔬菜要提前焯水,否则会有生味

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