卤猪蹄

卤猪蹄

卤猪蹄的食材和调料

猪蹄
香叶
花椒
生抽
老抽
酱油
八角
料酒
桂皮

卤猪蹄的做法与步骤

  1. 1.

    猪蹄焯水 除了酱油和糖,所有原料放入锅里煮,煮至软烂,水收干。

  2. 2.

    酱猪蹄捞出来,放入炒锅中,煮汤放入两汤匙,放入老抽少于,冰糖三颗,生抽两汤匙。边炒边翻,直到完全上色,水收干了,就可以出锅啦

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