自制糯包谷粑
自制糯包谷粑的做法说明
小时候，老妈要做很多，没有那么多零食，这个就是早餐和晌午吃的。但是已经很多年没做了，今天让老妈再去人家做一次。
自制糯包谷粑的食材和调料
| 糯包谷面 | 9斤 |
| 糯米 | 15斤 |
自制糯包谷粑的做法与步骤
- 第1步.
糯包谷面加水搅匀。
- 第2步.
发一下，大概两个多小时上锅蒸。
- 第3步.
糯米加水泡两个小时左右，滤干水分。
- 第4步.
糯米和包谷面按1:2的比例，一层一层的蒸，蒸熟一层在放一层。做糯米粑的糯米全部一起蒸。
- 第5步.
机器打，钵钵里套起塑料袋，防霉。
- 第6步.
用菜油搓在手上压成型，这是别人家做的。
- 第7步.
这是自己家做的。
- 第8步.
用塑料袋套起，不会霉。
