金银满满尚汤蔬

金银满满尚汤蔬

金银满满尚汤蔬的做法说明

临近年底,大家一定又在为自家的年夜饭餐桌准备食单了吧!
节日的餐桌上永远少不了各式鱼肉大餐,而为了均衡营养平衡口味,也一定不要错过今天这道清淡开胃,清肠解腻的金银满满尚汤蔬,俗称浓汤金银蛋娃娃菜,咸蛋是金,皮蛋是银,可谓是金银满满,寓意极佳!
这道只需要最家常的材料,十分钟就能搞定的热乎乎汤菜,调味儿仅需一颗小小的老母鸡汤味浓汤宝,它的原料选自白羽鸡,经过2小时蒸煮而成的浓郁汤底,在制作咸鲜口味的汤菜时加入一颗便能使菜品层层入味,告别寡淡,省时又省心~

金银满满尚汤蔬的食材和调料

娃娃菜400g
皮蛋30g
熟咸蛋30g
大开洋5g
5g
家乐浓汤宝老母鸡汤口味1颗
蛋清30g
20g
500g

金银满满尚汤蔬的做法与步骤

  1. 第1步.

    如图所示准备好所有材料,娃娃菜提前洗净备用

    金银满满尚汤蔬的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将娃娃菜纵向切开四份备用

    金银满满尚汤蔬的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    皮蛋,咸蛋去皮后分别切成小块备用;蒜去皮切片;蛋清打散

    金银满满尚汤蔬的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取干净的锅,放油煸香蒜片与开洋

    金银满满尚汤蔬的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加500g清水,烧开后加入皮蛋与咸蛋粒

    金银满满尚汤蔬的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    紧接着加入一颗家乐老母鸡汤味浓汤宝煮开~

    金银满满尚汤蔬的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入娃娃菜,盖上锅盖转中火煮3-4分钟至娃娃菜入味

    金银满满尚汤蔬的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    待娃娃菜煮好后捞出放入碗中;

    金银满满尚汤蔬的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    继续煮开锅中汤汁,加入蛋清再煮开之后淋在娃娃菜上即可! 依喜好装饰上红枣片或枸杞等红色食材会更加有年味儿哦!

    金银满满尚汤蔬的做法步骤 第9步

小贴士

除了金银满满尚汤蔬这样的汤炖菜,家乐老母鸡汤口味的浓汤宝也很适合制作汤面,汤底,拌馅等等,像我早餐想吃快手汤面时就会用它加一点蔬菜,打个鸡蛋煮个面条吃!吃完胃暖暖的很舒服呢~

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