下饭菜｜酸辣白菜

下饭菜｜酸辣白菜的做法与步骤

1. 第1步.

   大白菜、大蒜洗净，白菜切段（叶子和茎分开），大蒜切末，辣椒切小段；

   
2. 第2步.

   热锅冷油，爆香大蒜、辣椒；

   
3. 第3步.

   先放白菜茎，炒至断生（略显透明）后，加入白菜叶，翻炒均匀至白菜熟透；

   
4. 第4步.

   加入酱油、醋，不喜欢酱油的可以用少许盐代替。

   
5. 第5步.

   再翻炒均匀即可出锅下饭啦！