西红柿秘制牛腩

西红柿秘制牛腩的做法与步骤

1. 第1步.

   准备提味增香的材料

   
2. 第2步.

   西红柿准备去皮

   
3. 第3步.

   西红柿火烧爆皮

   
4. 第4步.

   改刀切块

   
5. 第5步.

   牛腩滚开水过水去沫

   
6. 第6步.

   爆炒加老抽、生抽、料酒等出香上色

   
7. 第7步.

   牛肉加一半西红柿放高压锅里焖熟

   
8. 第8步.

   剩下西红柿爆炒

   
9. 第9步.

   加入高压锅焖熟的牛腩

   
10. 第10步.

    炒制收汁加入相关佐料和调味

    
11. 第11步.

    再大火炖制15分左右，关火收汁上桌，大功告成！