高原上的鲤鱼冻

高原上的鲤鱼冻的做法与步骤

1. 第1步.

   抖音学的抽出鱼线

   
2. 第2步.

   用料酒姜片葱丝腌制一个小时，表面粘面粉，下锅煎一会，捞出。

   
3. 第3步.

   重新起锅，放葱姜蒜辣椒爆香，加入豆瓣酱翻炒，加入煎好的鱼肉，加热水，加盐，生抽老抽，炖二十分钟。将鱼刺摘出，放入平盘中，晾凉一夜。