黑糖艾草糍粑
黑糖艾草糍粑的做法说明
我们小时候那个年代并没有什么零食吃，能吃上妈妈整的糍粑这些小吃就已经很满足了，现在我总会去花心思整些给我的小孩吃，这些都是妈妈的味道，也叫记忆。
黑糖艾草糍粑的做法与步骤
- 第1步.
艾草留嫩叶嫩梗洗净
- 第2步.
水烧开加入一勺盐
- 第3步.
把艾草加入烫下捞出过下冷水
- 第4步.
加入适量的水用料理机打磨
- 第5步.
沥出艾草汁
- 第6步.
糯米粉加细砂糖拌匀加入艾草汁揉成粉团
- 第7步.
澄粉加入开水搅匀
- 第8步.
把糯米粉团和烫熟的澄粉混合揉成团加入猪油揉光滑
- 第9步.
揉成这个样子，
- 第10步.
分成小粉团揉圆压扁放入不粘锅煎
- 第11步.
煎至两面金黄加入黑糖白砂糖混合好的糖水
- 第12步.
小火，翻下面收汁
- 第13步.
撒上自磨的花生粉
小贴士
1.个粉团也可以做原味的，做汤圆皮也合适。
2.揉好的粉团用保鲜膜密封好冰箱冷藏可以放一个星期，冷冻可以放一个月。
