土豆泥蔬菜饼

土豆泥蔬菜饼的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切条蒸，约15分钟（用筷子檢测是否蒸熟）

   
2. 第2步.

   从锅中取出，放适量盐（依个人口味），趁热将蒸熟的土豆条压成泥。

   
3. 第3步.

   将土豆泥放至不烫手的温度时，打入鸡蛋一枚，搅匀。

   
4. 第4步.

   加入葱末

   
5. 第5步.

   将准备好的熟碗豆、熟玉米粒、炒熟的胡萝卜粒一并加入，搅拌。

   
6. 第6步.

   待煎。

   
7. 第7步.

   将准备好混合材料，团成团压扁，平锅放油，中温时开始煎，煎至金黄色，翻煎另外一面也至金黄色，可出锅。