肉丸蔬菜汤

肉丸蔬菜汤的做法与步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋，葱末，姜末，淀粉，生抽，味精，盐，糖，料酒加入肉糜

   
2. 第2步.

   揉捏到均匀混合，手感较紧，不易散开

   
3. 第3步.

   捏成肉团等待下锅

   
4. 第4步.

   煮水，贴锅壁慢慢滑入肉丸，肉丸飘起后放入盐糖味精胡椒调味，最后加入豌豆苗和小白菜烫一下即可。

   
5. 第5步.

   放入一把小葱花，做好了！