酸甜百香果玛德琳
酸甜百香果玛德琳的做法说明
精致可爱的玛德琳是我最爱的点心之一，其中最喜欢的就是添加百香果制作的玛德琳，松软可口又清新回味，酸甜有度，妙不可言！
酸甜百香果玛德琳的做法与步骤
- 第1步.
准备好需要的食材。
- 第2步.
把黄油放入微波炉中加热至融化。
- 第3步.
百香果过滤出32克的汁液。
- 第4步.
往鸡蛋内加入糖粉，用手动打蛋器拌匀。
- 第5步.
筛入低筋面粉和苏打粉，画“井”字拌匀。
- 第6步.
加入融化的黄油，拌至黄油和面糊完全融合。
- 第7步.
分两次加入百香果汁拌匀。
- 第8步.
做好的面糊静置1个小时。（夏天可以放冰箱冷藏）
- 第9步.
给模具涂上黄油防粘，接着倒入面糊，8分满，轻轻震动下，排出气泡。
- 第10步.
入预热好的烤箱中，上下火175度15分钟。
小贴士
1、黄油具体加热时间根据自己微波炉情况、黄油软化程度以及切块的大小等来调整。
2、百香果可以不过滤，直接用果肉也是可以的。
